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Mein Praktikant, meine Praktikantin im Service Feedbackbogen
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Bitte geben Sie hier den Namen des Betriebes an:
2
Bite geben Sie hier den Namen des Ausbildners der Ausbildnerin an:
3
Bitte fügen Sie hier den Namen der Praktikantin, des Praktikanten ein:
4
An welchem Ausbildungsstandort hat die Praktikantin, der Praktikant sein Schuljahr absolviert?
Wählen Sie eine Antwort
Hohenems
Bludenz
Bezau
5
Wie würden sie die Leistung des / der Mitarbeiter/in allgemeinen bewerten.
Wählen Sie eine Antwort
Herausragend
Ausgezeichnet
Gut
Durchschnittlich
Schlecht
6
Persönliche Kompetenzen
Wählen Sie eine Antwort in jeder Zeile
Immer zu unserer Zufriedenheit
Großteils zufriedenstellend
mittel bis wenig zufriedenstellend
mußte oft drauf hingewiesen werden
Arbeitskleidung, Schuhe
Frisur, Haarfarbe, Haare zusammen-gebunden
Freundlichkeit im Team
Körpersprache, Gestik, Mimik
Pünktlichkeit
Verlässlichkeit
7
Die Praktikantin, der Praktikant beherscht den einfachen Getränkservice und Speisenservice
Wählen Sie eine Antwort in jeder Zeile
Ich stimme volkommen zu
Ich stimme zu
Ich stimme bedingt zu
Ich stimme gar nicht zu
Kann Serviergrundsätze anwenden (Rechtsregeln, Dame vor Herrn, ....)
Beherscht einfachen Getränkeservice - Tablett tragen, hält die Serviergrundsätze ein.
Beherscht einfachen Speisenservice, Tellertragen
Hat Freude im Service und kann Gäste begeistern
8
Vorbereitungsarbeiten, Nachbereitungsarbeiten im Office!
Wählen Sie eine Antwort
Die Praktikantin, der Praktikant erledigt seine Aufgaben nach der Einschulung sorgfältig, selbständig und vollständig.
Die Praktikantin, der Praktikant erledigt seine Aufgaben nach der Einschulung mit Hilfestellung sorgfältig, und vollständig.
Die Praktikantin, der Praktikant muß nach der Einschulung mehrmals korregiert werden.
Die Praktikantin, der Praktikant kann seine Aufgaben nur in Beisein eines anderen Mitarbeiters erfüllen.
9
Vorbereitungsarbeiten im Rewstaurant bzw. Speisesaal!
Wählen Sie eine Antwort
Die Praktikantin, der Praktikant achtet stets auf Sauberkeit, genaues und vollständiges Aufdecken der Tische. Darüber hinaus nimmt er auch das Ambiente im Restaurant wahr und korregiert Störendes selbständig.
Die Praktikantin, der Praktikant kann die ihm übertragnen Aufgaben großteils ordentlich und selbständig erledigen.
Die Praktikantin, der Praktikant kann die ihm übertragenen Aufgaben mit mehrmaliger Kontrolle erledigen.
Die Praktikantin, der Praktikant kann nur im Beisein eines Ausbildners, Ausbilnerin seine Aufgaben ordentlich erledigen.
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Die Praktikantin, der Praktikant zeigt Interesse!
Wählen Sie eine oder mehr Antworten
Sie / er zeigt großes Interesse im Bereich der angebotenen Getränke und weiß auch fachlich Bescheid.
Sie / er interessiert sich für Kaffee und Teespezialitäten.
Sie / er zeigt großes Interesse an den angebotenen Weinen.
Sie / er interessiert sich für das Speisenangebot und weiß über Herkunft und Zubereitungsarten bescheid.
Sie / er kann auch schon unter Aufsicht Gäste beraten und diese betreuen.
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Einschätzung der Interessen und Talente
Welche besonderen Interessen und Talente zeigt die Praktikantin, der Praktikant?
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Bemerkungen:
Wodurch hebt sich die Praktikantin, der Praktikant positiv hervor?
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Bemerkungen:
Wo hat Ihrer Meinung nach die Praktikantin, der Praktikant Förderbedarf (Schwachstellen)
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